Tomaten-Salz - Die Würze für Salate!
Gerade hat mir meine Liebste gesagt, dass wir wieder Tomaten-Salz machen müssen, da sich unseres zu Ende neigt. Und das ist auch ganz einfach…
Einfach getrocknete Tomaten sehr klein schneiden und in grobes (!) Meersalz mischen.
Nach zirka einer Woche hat das Salz bereits den typischen Tomaten-Geschmack angenommen. Dieses aromatische Salz ist besonders gut für grüne, frische Salate geeignet!
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