Das Rätsel um den bunten Chili-Mix ist gelöst

Vor ein paar Wochen hatte ich ja ein positives Einkaufserlebnis, bei dem ich einen bunten Chili-Mix fand, der nur wenige Kilometer von mir entfernt angebaut wird.

Der einzige Nachteil war, dass keinerlei Bezeichnung der verschiedenen Sorten dabei war. Doch jetzt weiß ich, was drin ist.

Des Rätsels Lösung brachte ein E-Mail, das ich jetzt von der Familie bekam, die diese Chilis anbaut. Darin hat man mir genau beschrieben, welche Chili-Sorten im “Mix” sind. Hier der Inhalt für alle Chili-Fans:

• Chili Lanterna de toc (schmale, mittellange Chilis. Sehr scharf und
  aromatisch. Gut zum Trocknen und Einlegen. Lokalsorte aus dem Kosovo; Schärfegrad 7)
• Chili Habanero mix (Schärfegrad 10)
• Chili Capela (Schärfegrad 7)
• Chili Gelbe Kirschen (Die Pflanzen entwickeln außerordentlich viele, kleine, kugelförmige Früchte von leuchtendgelber Farbe, Schärfegrad 6)
• Pfefferoni Sarit gat (mittellange bis lange gelbe, scharfe, feste Früchte; Lokalsorte aus dem Kosovo; Schärfe 6)
• Die restlichen Sorten sind aus einem Mix ab Schärfe Grad 8.

Die kleinen bunten Dinger waren übrigens wirklich sehr schön scharf. Eine Pasta-Sauce wurde mit einem kleinen Stückchen “verschärft”, was einen heftigen Schweißausbruch bei meiner Liebsten und mir hervorrief. Aber geschmeckt hat es trotzdem.

Dieser Beitrag wurde am 20. September 2007 um 22:37 Uhr geschrieben und in der Kategorie Verschiedenes abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesem Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst auch einen Kommentar schreiben oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.

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