Der Chili-Mix und die allergische Reaktion
Da schau her! Vor ein paar Wochen hatte ich mir ja einen Chili-Mix gekauft, der in meiner Nähe angebaut wird. Leider war kein Beschreibung der Sorten dabei, die ich aber später rausfand.
Gestern beim Einkauf entdeckte ich den Chili-Mix wieder - jedoch mit Sortenbeschreibung! Das hätte eine Arbeitskollegin von mir schon vorher gebraucht…
Sie hatte die bunten Chilis nämlich auch vor ein paar Wochen im Supermarkt entdeckt und mitgenommen. Damals stand auf der Packung nur “sehr scharf und vitaminreich”. Tja, dass darunter auch die schärfsten Chilis der Welt waren (Habanero), hatte sie aber auch nicht wissen können.
Allergische Reaktion!
Sie hatte zwar beim Kochen die Kerne entfernt, trotzdem bekam sie kurze Zeit später eine allergische Reaktion an beiden Händen. Sie beschrieb den Zustand in etwa so: Die Haut spannte dermaßen, als würde sie platzen. Sie rief sofort eine Hautärztin an, die ihr sagte, dass so etwas bereits öfter vorgekommen sei. Am nächsten Tag waren die Schwellungen an den Händen wieder verschwunden.
Deshalb: Vorsicht walten lassen - beim Kochen mit Chilis! Bei manchen Sorten wird sogar geraten, nur mit Handschuhen und Schutzbrille zu arbeiten…
Bookmarken oder verschickenBeliebte Beiträge:
- Das Rätsel um den bunten Chili-Mix ist gelöst
- Bunter Chili-Mix - Sehr scharf und vitaminreich
- Anleitung, wie man Chilis NICHT trocknen soll
- Der schärfste Chili der Welt im Glashaus
- Dank Conny gibts doch noch Chili Lemon Drop
- Keimtest für die Chili-Sorte “Lemon Drop”
- Chili “Lemon Drop” - Ich gebe nicht auf!
