“San Marzano”-Tomaten aus der Dose
Dosentomaten sind ja an und für sich nicht schlecht. Die reifen (!) Früchte werden nicht Tausende Kilometer durch die Gegend gefahren und dann erst verarbeitet, sondern meist vor Ort. Aber, auch bei Dosentomaten gibt es riesige Unterschiede.
Das hab ich erst gestern bemerkt, als die “San Marzano”-Lieferung mit der Post kam.
Gefunden hatte ich sie beim Versandhändler “Manufactum“. Und neugierig wie ich bin, wurde mal eine Dreierpackung geordert. Und ich muss sagen, ich habe es nicht bereut! Allein schon die “Italien-Duftwolke”, die beim Öffnen der Dose in die Nase steigt, rechtfertigen - meiner Meinung nach - den Kauf.
Laut Etikett besteht der Inhalt aus: Ganze Tomaten und Tomatensaft, und sonst nichts, also keinerlei Konservierungsstoffe oder dergleichen. Natürlich wurde sofort mal eine Sauce für Spaghetti fabriziert, und auch nach dem Verkochen blieb der typische Italien-Geschmack erhalten. Tja, ich glaube, die nächste Bestellung folgt demnächst. 
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