Kommentare zu: Scharf – schärfer – Chili “Red Savina”

Von: Dave

Dave — Mon, 10 Nov 2008 22:51:50 +0000

Sehr schöner Blog, muss ich sagen. Nächstes Jahr werden auf jeden Fall einige Tomaten bei uns angebaut und nicht nur Chilis.

Von: Johannes

Johannes — Thu, 06 Nov 2008 15:22:46 +0000

Da ich sehr gerne scharf esse, bin ich mal gespannt, ob das was wird. Ich hoffe, du schreibst dann nächstes Jahr nochmal einen Beitrag darüber

Von: Quincy

Quincy — Mon, 27 Oct 2008 06:03:49 +0000

Für mich wäre das auch zuviel des Guten. Ich steh mehr auf mit aromatisch bis pikant. Aber ich denke das ist auch eine Sache der Gewöhnung

Von: Die Hausfrau

Die Hausfrau — Sun, 26 Oct 2008 21:57:07 +0000

so scharfe sachen würde mein magen nicht vertragen! im juli war die auch im botanischen garten in linz ausgestellt. man hat sie sogar hinter gitter gestellt.abgesehen vom vermerk, dass es die schärfste chili der welt ist, warnte man auch vor dem berühren der pflanze, weil sie hautreizungen hervorrufen kann.

Von: Stefan

Stefan — Sun, 26 Oct 2008 16:49:24 +0000

Letzte Woche kochte ich Chili con carne für insgesamt 6 Personen. Um für etwas Schärfe zu sorgen, habe ich 2 Red Savinas klein gehackt und mitgekocht. Bei der großen Menge war dies aber eindeutig zu wenig und ich mußte mit gemahlenem Red Aji nachwürzen, um wirklich ein scharfes Chili zu erhalten.
Wichtig beim Schneiden der Red Savina sind Einweghandschuhe. Ansonsten brennt es die nächsten Tage trotz mehrmaligem Händewaschen an ganz ungewöhnlichen Stellen.