Fast alle meine Planungen zur Sorten-Auswahl wurden beim heutigen Besuch im Gartenmarkt über den Haufen geworfen. Ein paar Sorten gab es nicht, dafür andere verlockende Angebote.

Jetzt hab ich noch mal umgeplant und meine definitive Liste für mein Tomatenjahr 2007 festgelegt. Die alte definitive Auswahl vom 29.12.2006 ist damit hinfällig. Und diesmal bleibt es aber wirklich dabei! [mehr...]

Eigentlich ist ja Winter, aber bis jetzt gab es Schnee immer nur maximal 24 Stunden lang, dann war er wieder weg. Habe am 3. Februar mal mein Glashäuschen fotografiert.

Natürlich ist es jetzt noch vollgeräumt mit Gartenmöbeln und vieeeeeeeeelen Blumentöpfen, die nur danach lechzen, mit Tomatenpflanzen bepflanzt zu werden. [mehr...]

Nachdem ich ungeduldig auf die Tomaten-Saison warte und endlich pflanzen wollte, habe ich ja am 19. Jänner mal Chilis und Pfefferonis angesät. Siehe auch: Der Mensch lebt nicht von Tomaten allein…

Die ersten Keimblätter der Chili-Sorte Capela zeigten sich sechs Tage später - Keimrate 100 Prozent! Aber irgendwie bleibt eine Sache sehr mysteriös… [mehr...]

Lazy Sunday - Lang geschlafen, gut gefrühstückt, Zeitungen studiert - und plötzlich ist er da, der wahre Hunger! Also was tun? Natürlich kochen.

Und da es beim Henry nicht ohne Tomaten geht, stand am Sonntag eine italienische Minestrone von meiner Liebsten auf der Speisekarte. Habe mal das Gina-Rezept zusammengeschrieben, weil es das beste der Welt ist. [mehr...]

Am Samstag war ich wieder mal bei dem “Gemüsehändler meines Vertrauens” am Linzer Südbahnhofmarkt. Während meine Liebste eine Verkäuferin auf Trab hielt, widmete sich der Henry den verschiedenen Tomatensorten.

Zugeschlagen habe ich dann natürlich auch, nämlich bei der Fleischtomate “Costoluto” aus Sizilien, einer alten Sorte. Doch eine Frage blieb bis jetzt offen. [mehr...]

Manch einer wird es vielleicht bemerkt haben - am Freitag war Tomatl.net nicht erreichbar. Grund war ein Datenbank-Crash in der Nacht auf Freitag nach einem missglückten Update-Versuch von mir. Blöderweise fiel mein Fehler genau mit Server-Arbeiten meines Webhosters zusammen. Also ging gar nichts mehr. Sorry, ich hoffe jetzt funktioniert wieder alles, falls nicht, bitte einfach bei mir melden!

Tomatensaft ist ja nicht wirklich ein Getränk für “Jedermann”, entweder man liebt den roten Saft oder man hasst ihn. Doch komischerweise wird er besonders gern im Flugzeug getrunken.

Irgendwann hab ich mich mal gefragt, warum das so ist und einen interessanten Artikel zum Tomatensaft-Konsum in Flugzeugen gefunden. Stammt zwar aus dem Jahr 2003, dürfte aber immer noch aktuell sein. [mehr...]

Manchmal muss oder soll es einfach schnell beim Kochen gehen. Wer nicht gerade die “Montignac-Diät” macht (Nudeln sind da strengstens verboten, was ich persönlich für einen ziemlichen Schwachsinn halte), kann ja mal Nudeln mit Tomatensauce machen.

Italienisch hört sich das natürlich viel eleganter an - Pasta al Pomodoro… [mehr...]

Zum Glück gibt es Tomaten ja nicht nur in festem Zustand, sondern auch flüssig in Form von Tomatensaft. Also, warum nicht mal einen Longdrink machen, der fast nur aus Tomaten besteht - Die “Bloody Mary”.

Der Longdrink soll übrigens nach der eher blutrünstigen, englischen Königin Maria I. Tudor benannt sein. [mehr...]

Es gibt Tausende Sorten Tomaten, und viele Hobbygärtner auf der ganzen Welt kümmern sich darum, dass diese Sortenvielfalt erhalten bleibt, indem sie die Samen jedes Jahr aus ihren Früchtchen gewinnen.

Im Norden Norwegens will die Stiftung “Global Crop Diversity Trust” jetzt einen Tresor in einem Berg errichten, um dort eine Sammlung von mehr als drei Millionen (!) Sorten-Proben von allen erdenklichen Pflanzen anzulegen. [mehr...]