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Wieder mal ein Buch über – na? – Tomaten

3. April 2010

Das Tomatenbuch (Bildquelle: Henry)Ich liebe Bücher über Tomaten, und meine Bibliothek wächst stetig. Vor kurzem habe ich (dank eines Hinweises) ein neues Buch entdeckt, das sich hauptsächlich “verführerischen Rezepten” widmet. Und ich muss sagen: Habe selten so ein schönes Buch mit wirklich tollen Fotos gesehen!

Ist aber auch von Profis gemacht worden. [mehr...]

20 Chili-Pflanzen nach drei Wochen pikiert

30. März 2010

Pikierte Chilis (Bildquelle: Henry)Eigentlich wollte ich ja mit dem Pikieren der Chilis noch etwas warten, aber leider geht sich das heuer aus terminlichen Gründen nicht mehr aus. Nach nur drei Wochen ist es vielleicht doch etwas zu früh, aber diese kleinen “Kämpfer” werden das sicher überstehen.

Außerdem bekamen sie eine wirklich gute Erde, die etwas “getuned” wurde. ;) [mehr...]

Heirloom oder F1-Hybride oder…???

26. März 2010

Heirloom-Hybride (Bildquelle: Henry)Was man nicht so alles im Gartenmarkt entdeckt. Gestern stolperte ich über eine ganz besondere Tomatensorte: Eine “Heirloom Black F1″. Bis jetzt dachte ich immer – entweder Heirloom (alte Tomatensorte/Erbstück) ODER F1-Hybride.

Bis jetzt habe ich noch nie eine Hybrid-Sorte angebaut, es gibt auch genügend alte Sorten, die es wert sind, den Garten zu verschönern. [mehr...]

Video: Tomaten aus der spanischen Almeria

22. März 2010

Normierte Tomaten © Grace Winter / PIXELIOTomaten im Winter? Was heutzutage völlig normal ist, war vor ein paar Jahrzehnten noch kaum vorstellbar. Möglich machen dies unter anderem riesige Tomatenplantagen in der spanischen Region Almeria.

Die Auswirkungen auf die Umwelt, die diese Monokulturen verursachen, sind jedoch erschreckend. Allein der Wasserverbrauch ist enorm. [mehr...]

Das Rennen 2010 machte die “Lemony”

18. März 2010

Lemony - Die erste Tomate 2010 (Bildquelle: Henry)Das Rennen um das “schnellste Tomatenpflänzchen 2010″ machte heuer die “Lemony”. Nach knapp 4 Tagen zeigten sich schon die Keimblätter. Flott, flott! OK, sie steht unter Kunstlicht, aber knapp 4 Tage sind nicht schlecht, wie ich finde.

Ist auch ziemlich interessant, wo diese Sorte ursprünglich herkommt. [mehr...]

Endlich!!! Start ins Tomatenjahr 2010

15. März 2010

24 Tomatensorten für 2010 (Bildquelle: Henry)So, am Sonntag (14. März) ging es endlich los. Und zwar gleich mal mit einem Problem, das sich eigentlich jedes Jahr stellt: Welche meiner mehr als 100 Sorten wähle ich für dieses Jahr aus?

Nach langem Hin und Her habe ich mich dann für 24 Sorten entschieden, die meisten davon sind zum ersten Mal im Rennen. [mehr...]

Wilde Chili-Pulver-Mischung produziert

27. Februar 2010

Chili-Pulver (Bildquelle: Henry)Die Tomaten lassen ja mit der Ansaat noch etwas auf sich warten, also wurde diesmal Chili-Pulver aus den eigenen Früchtchen produziert. Irgendwie eine wilde Mischung, weil ich so ziemlich alle Dinger zusammengewürfelt habe, die ich im vergangenem Jahr 2009 im Garten hatte.

Schmeckt aber sehr interessant! [mehr...]

Start für die “Chilis” im Jahr 2010

17. Januar 2010

Start in die Chili-2010-Saison (Bildquelle: Henry)Die Anzucht der Tomaten muss ja noch bisschen warten. Deshalb habe ich heute mal elf Sorten Chilis in die Anzuchtstation (mit künstlichem Licht) in den Keller verfrachtet. Konnte es einfach nicht lassen, meine Finger endlich wiedermal in Erde zu graben.

Und ein paar neue, interessante Sorten sind auch dabei! [mehr...]

Scharfe (!) Messer für meine Tomaten

30. Dezember 2009

Vulkanus Messerschärfer (Bildquelle: Henry)Die (tomatenlose) Winterzeit eignet sich für Tomatenliebhaber ja bestens, um hie und da etwas Neues auszuprobieren. Als ich vor ein paar Tagen das Angebot bekam, einen Messerschärfer zu testen, nahm ich dankend an.

Denn ich liebe wirklich scharfe Messer, die meine Früchtchen präzise zerteilen. [mehr...]

Frage: Gibt es Tomaten mit weniger Solanin?

26. November 2009

Green Zebra 2007 (Bildquelle: Henry)Heiner von “Wir sind im Garten” hat mich vor kurzem gefragt, ob ich Tomatensorten kenne, die grün einen besonders geringen Anteil des Giftstoffes “Solanin” enthalten.

Tja, gehört habe ich schon des öfteren davon – und besonders oft von einer grünen Tomatensorte aus den USA. [mehr...]



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