Die EU nimmt uns ja gerne Mal am Händchen und zeigt uns Unbedarften, was richtig und gut ist. So gibt es auch eine EU-Norm für Tomaten! Auszug gefällig? “Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Tomaten/Paradeiser gleichen Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps, gleicher Güte und gleicher Größe (falls nach Größen sortiert ist) …” – Naja, dementsprechend schmecken die meisten Tomaten aus dem Geschäft dann aber auch… 😉 [mehr…]

Ich wünsche allen Besuchern von Tomatl.net einen guten Rutsch ins neue Jahr 2007!!! Mögen sich all Eure Wünsche erfüllen und die gefassten Vorsätze Wirklichkeit werden! Und natürlich wünsche ich Euch ein ertragreiches Tomaten-Jahr… 🙂

Nachdem ich gestern meine Anzucht-Liste für das Jahr 2007 festgelegt habe, bin ich heute mal in die Garage gegangen, um meine Tomaten-Utensilien zu kontrollieren. Da fiel mir doch glatt eine original verpackte Packung mit so genannten Tomatenhauben in die Hände. Braucht man sie zum Schutz von Tomaten, oder vielleicht doch nicht? [mehr…]

Heute waren Isabella und Thomas mit der kleinen Fanny bei uns zu Besuch. Und was haben sie dem Tomaten-Freak Henry mitgebracht? Eine Tomatenpflanze in der Dose!

Hab gar nicht gewusst, dass es so etwas “Verrücktes” gibt und bin schon gespannt, was da – ab Ende Februar – rauskommen wird! Sogar eine “Gebrauchsanweisung” ist dabei.

Habe heute einen neuen Link zu einer sehr netten Tomaten-Seite von Andres aus der Schweiz hinzugefügt. Dort gibt es verschiedenste Tomaten- und Peperoncini-Samen zu bestellen, eine Bildergalerie, Rezepte und vieles mehr…

Ich wünsche allen Besuchern von Tomatl.net ein schönes, besinnliches und vor allem ruhiges Weihnachtsfest! Und natürlich hoffe ich, dass alle die Geschenke bekommen, die sie sich vom Christkind oder Weihnachtsmann gewünscht haben. 😉

Noch zwei Tage bis Weihnachten – und in Linz ist immer noch kein Schnee in Sicht. Deshalb hab ich mal ein kleines Schneefall-Javascript auf Tomatl.net eingebaut (nur im IE und Opera-Browser zu sehen), um zumindest hier auf meiner Seite ein bisschen Winterfeeling aufkommen zu lassen. 😉

Heute hatten wir lieben Besuch von unseren kalifornischen Freunden Wolfgang Blau und Alysa Selene. Als Gastgeschenk brachten sie uns ein wunderschönes Tomaten-Poster mit. Dieses wird natürlich bald unsere Küche schmücken!

Und wir haben die beiden natürlich mit einer Quiche aus Blattspinat, getrockneten und frischen Tomaten verwöhnt.

Tomaten werden heutzutage ganzjährig angeboten – weil auch vom Konsumenten verlangt (!?). Daher musste sich natürlich auch die Tomaten-Industrie anpassen, die früher nur saisonal anbaute. Also begann man, Sorten zu züchten – oder besser zu kreuzen -, bis man Tomaten hatte, die mehr als drei Wochen “schön aussehen”. [mehr…]

Ja, man kann mir nachsagen, dass ich beim Schneiden von geernteten Tomaten etwas “eigen” bin. Aber eine so zarte Frucht muss auch ordentlich behandelt werden.

Also, ich verwende zum Schneiden von Tomaten ein eigenes Tomaten-Messer. Die glatte Haut der Früchte verlangt einfach danach. [mehr…]