Chili “Red Aji” – Ein wirklich scharfes Ding
Die Tomaten neigen sich langsam dem Ende zu, aber zum Glück stehen ja noch ein paar Chili-Pflanzen auf der Terrasse und im Glashaus. Darunter auch ein Stück Chili “Red Aji”.
Konnte natürlich nicht widerstehen und habe nach dem Foto ein Stück probiert. Wow, das Ding kann was! 😯
Nachdem ich wusste, dass dieser Chili ziemlich scharf ist, ging ich es ganz langsam an. Erst ein ganz kleines Stück der Spitze abgebissen, das war überhaupt nicht scharf. Dann ein zirka 0,5 Zentimeter dickes Stück abgeschnitten und verkostet. Komischerweise war da immer noch nicht viel zu spüren.
Aber dann: Das nächste Stück hatte es wirklich in sich. Mein Gesicht nahm etwas Farbe an und wurde mit einem Grinsen von meiner Liebsten quittiert. Der offizielle Schärfegrad soll bei 7 (von 10) liegen. Nachdem ich mich aber vor kurzem durch 47 Chili-Sorten durchgekostet habe, muss ich sagen, dass der “Red Aji” eher in die Kategorie 7+ fällt. Aber bekanntlich kann man ja über Geschmack streiten. 😉
