Chilisorte “Chinese five colour” besorgt
So, vor kurzem habe ich mir im Botanischen Garten in Linz eine Chili-Pflanze besorgt, nämlich den “Chinese five colour” oder “Chinesischen fünffärbigen”.
Die Pflanze ist zirka 50 Zentimeter hoch und steht jetzt zwischen den anderen Blumen auf der Terrasse – eine richtige Zierpflanze. 😀
Das Stöckchen steht jetzt seit einigen Tagen dort, und irgendwie kommt mir vor, als würden sich die Chilischoten täglich anders färben. Angeblich sollen die Früchte ja rot abreifen. Anfänglich waren fast alle Schoten dunkelviolett, jetzt scheinen sie von violett zu weiß/gelb/orange und letztendlich rot zu wechseln.
Habe diese Sorte im Frühjahr auch mal selbst angesät, das Pflänzchen ist aber mit diesem jetzt nicht zu vergleichen. Ist erst zirka 30 Zentimeter hoch und hat viel weniger Chilis daran. Der Geschmackstest ergab “ziemlich scharf”, angeblich soll der offizielle Schärfegrad ja bei 5 (von 10) liegen.
Stellt sich jetzt nur mehr die Frage, was ich mit den wirklich vielen Chilis machen soll. Trocknen, verkochen, einlegen, oder…
