Das Rätsel um den bunten Chili-Mix ist gelöst
Vor ein paar Wochen hatte ich ja ein positives Einkaufserlebnis, bei dem ich einen bunten Chili-Mix fand, der nur wenige Kilometer von mir entfernt angebaut wird.
Der einzige Nachteil war, dass keinerlei Bezeichnung der verschiedenen Sorten dabei war. Doch jetzt weiß ich, was drin ist. 🙂
Des Rätsels Lösung brachte ein E-Mail, das ich jetzt von der Familie bekam, die diese Chilis anbaut. Darin hat man mir genau beschrieben, welche Chili-Sorten im “Mix” sind. Hier der Inhalt für alle Chili-Fans:
- Chili Lanterna de toc (schmale, mittellange Chilis. Sehr scharf und
aromatisch. Gut zum Trocknen und Einlegen. Lokalsorte aus dem Kosovo; Schärfegrad 7) - Chili Habanero mix (Schärfegrad 10)
- Chili Capela (Schärfegrad 7)
- Chili Gelbe Kirschen (Die Pflanzen entwickeln außerordentlich viele, kleine, kugelförmige Früchte von leuchtendgelber Farbe, Schärfegrad 6)
- Pfefferoni Sarit gat (mittellange bis lange gelbe, scharfe, feste Früchte; Lokalsorte aus dem Kosovo; Schärfe 6)
- Die restlichen Sorten sind aus einem Mix ab Schärfe Grad 8.
Die kleinen bunten Dinger waren übrigens wirklich sehr schön scharf. Eine Pasta-Sauce wurde mit einem kleinen Stückchen “verschärft”, was einen heftigen Schweißausbruch bei meiner Liebsten und mir hervorrief. Aber geschmeckt hat es trotzdem.
11. Januar 2012 20:36
Hallo,
ich freu mich grade, dass ich über diese Seite stolpre. Ich hab nämlich auch Chilis aus einem Mix gekauft, bei denen zwei den deinen sehr ähnlich sehen. Bei der Gelben Kirsche war ich mir auch vorher schon recht sicher. Dann hab ich da aber noch eine, die in etwa aussieht wie deine rote unten auf dem Vorschaubild. Hast du herausfinden können, wie sie heißt? Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob es wirklich die gleiche ist wie meine, weil meine eher mild war. Bilder von meinem Mix findest du hier, falls es dich interessiert: http://chili-balkon.de/forum/viewtopic.php?t=5700
Danke schonmal und Grüße,
hornilla