Kleine San Marzano = San Marzanino
Im italienischen Supermarkt habe ich vor ein paar Tagen die Tomatensorte “San Marzanino” entdeckt. Eigentlich bin ich kein Freund von Hybrid-Züchtungen (zumindest im eigenen Anbau), aber diese Sorte hat was.
Nämlich vieeeeel Geschmack.
Die “San Marzanino” ist laut Recherchen eine neu gezüchtete Tomate, die – wie nicht anders zu erwarten – aus der “San Marzano” entwickelt wurde. Geschmacklich ist sie aber viel intensiver, etwas süßlich, jedoch auch mit einem gewissen Anteil von Säure.
Die Früchtchen sind 6 – 8 Zentimeter lang, haben eine relativ feste Schale und wiegen durchschnittlich rund 30 Gramm.
Etwas macht mich aber dennoch stutzig: Auf der Packung aus dem Supermarkt stand “Produkt aus Italien”. Diese Sorte dürfte aber ursprünglich in Holland “entwickelt” worden sein. Der Name “Marzanino” ist sogar urheberrechtlich geschützt. Aber vielleicht werden diese Tomaten auch hier in Italien nur unter einer Lizenz gezüchtet? Was mir diese Tomate, ehrlich gesagt, schon wieder nicht so sympathisch macht. Patente auf Lebensmittel sind nicht wirklich meine Sache… 😕
Update:
Habe gerade entdeckt, dass der Entwickler dieser Sorte von einem der größten Lebensmittelkonzerne der Welt aufgekauft wurde, der auch dafür bekannt ist, mit gentechnisch veränderte Saatgut zu handeln. Sodala, diese Tomaten werden nicht mehr gekauft, aus!
8. Oktober 2008 19:39
Dear Friends,
very nice to read your comments on the MARZANINO tomato !!The shape infact is unique and the taste super !!! Concerning the origin of Marzanino : it’s true that this variety has been developed by a Dutch seedcompany called De Ruiter Seeds, but as “parental lines” (needed to make a hybrid) pure Italian local varieties have been used !! Employees of the Italian brand of De Ruiter Seeds (De Ruiter Sementi) found these local selections in the garden of a Southern Italian convent of munks.There , the taste of hundreds of years ago has been preserved !! MARZANINO tomatoes can only be grown by higly qualified growers in several countries under control of De Ruiter Seeds.Concerning the “protection”(patent) you write about :there iss NO patent on this tomato but only the NAME has been protected as a Trade Mark (TM). This in order to avoid that people abuse the brandname MARZANINO and grow and sell inferior varieties under this brandname!So to protect the final consumer from bad quality products.And last but not least :concerning “gentechnics” :all the vegetable varieties developed and seeds sold by De Ruiter Seeds are ABSOLUTELY bred in the natural way without the use of GMO (Genetically Modified Organism). For any other information pleasee do not hesitate contacting me !! Buon appetito and Ciao ciao !!!
jan leune, De Ruiter Sementi , Terracina, Italia
8. Oktober 2008 19:45
I forgot to write my E-mail adress :jan.leune@deruiterseeds.com
Ciao Ciao !