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Die alte Tomatensorte “German Gold”

6. Januar 2007

German Gold am 7.8.07 (Bildquelle: Henry)Bei meiner (wie immer schwierigen) Auswahl, die ich für das Jahr 2007 treffen musste, ist auch die alte Tomatensorte “German Gold” dabei.

Diese Sorte ist eine große Fleischtomate mit sehr intensivem Geschmack. Leider zählt sie zu den Sorten, die nicht sonderlich resistent gegen Feuchtigkeit sind. [mehr…]

Wenn Tomatenpflanzen sprechen lernen

5. Januar 2007

Bin gerade über etwas sehr Kurioses gestolpert, das ja auch bei Tomaten anwendbar sein müsste. Ein japanischer Spielzeugproduzent hat ein kleines Gerät entwickelt, das angeblich die Gedanken und Gefühle von Grünpflanzen und Blumen aussprechen soll. [mehr…]

Anzucht von Tomaten in Tongranulat

4. Januar 2007

Bei der Anzucht von Tomaten kann man so genannte Anzucht- oder Pflanzerde, aber auch eine Menge anderer Materialien (Tongranulat, Kokoserde, …) verwenden.

Ich habe mit dem Tongranulat Seramis die besten Erfahrungen gemacht – und das soll jetzt keine Werbung für die Firma sein. Auch das Pikieren der Jungpflanzen ist damit sehr einfach… [mehr…]

La Tomatina – Die ultimative Tomatenschlacht

3. Januar 2007

La Tomatina (Bildquelle: Aaron Corey - licenced under the CC-Licence)Man kann ja mit Tomaten wirklich vieles machen, sei es essen, verkochen, einlegen, oder sonst irgendwas Vernünftiges. Doch das schien den Spaniern nicht genug zu sein.

Seit den 40er-Jahren des letzten Jahrhunderts veranstalten sie jährlich in der Stadt Bunol die Tomaten-Schlacht “La Tomatina”. Dabei bewerfen sich Tausende Menschen mit Tomaten!? [mehr…]

Brauchen Tomaten eine EU-Norm?

2. Januar 2007

Die EU nimmt uns ja gerne Mal am Händchen und zeigt uns Unbedarften, was richtig und gut ist. So gibt es auch eine EU-Norm für Tomaten! Auszug gefällig? “Der Inhalt jedes Packstücks muss einheitlich sein und darf nur Tomaten/Paradeiser gleichen Ursprungs, gleicher Sorte oder gleichen Handelstyps, gleicher Güte und gleicher Größe (falls nach Größen sortiert ist) …” – Naja, dementsprechend schmecken die meisten Tomaten aus dem Geschäft dann aber auch… 😉 [mehr…]

Tomaten anbinden – An Spiralen oder Stäben?

2. Januar 2007

Tomatenstäbe (Bildquelle: Henry)Woran sollte man hoch wachsende Tomaten anbinden – an gewöhnlichen Stäben oder an den berühmten “Tomatenspiralen”, die es überall zu kaufen gibt? Die endgültige Wahrheit gibt es wie immer nicht.

Ich habe mich für Stäbe entschieden, da die Tomaten – die ich meist eintriebig ziehe – am besten geleitet werden können. [mehr…]

Guten Rutsch ins neue Jahr!

31. Dezember 2006

Ich wünsche allen Besuchern von Tomatl.net einen guten Rutsch ins neue Jahr 2007!!! Mögen sich all Eure Wünsche erfüllen und die gefassten Vorsätze Wirklichkeit werden! Und natürlich wünsche ich Euch ein ertragreiches Tomaten-Jahr… 🙂

Tomaten-Hauben – Sinnvoll oder nicht?

30. Dezember 2006

Nachdem ich gestern meine Anzucht-Liste für das Jahr 2007 festgelegt habe, bin ich heute mal in die Garage gegangen, um meine Tomaten-Utensilien zu kontrollieren. Da fiel mir doch glatt eine original verpackte Packung mit so genannten Tomatenhauben in die Hände. Braucht man sie zum Schutz von Tomaten, oder vielleicht doch nicht? [mehr…]

Definitive Tomaten-Auswahl für 2007

29. Dezember 2006

So, jetzt sitze ich wiedermal da, habe geplant, gesucht, ausgewählt, gegeneinander abgewogen, wieder verworfen, … – Die Aufgabenstellung war: Wähle die Tomatensorten aus, die nächstes Jahr unseren Garten schmücken und unsere Gaumen verwöhnen sollen. Bei Tausenden Tomatensorten, die es gibt, eine schwierige Wahl, aber jetzt habe ich einen Schlussstrich gezogen und mich entschieden. Oder… [mehr…]

Tomaten-Salz – Die Würze für Salate!

28. Dezember 2006

Tomatensalz (Bildquelle: Henry)Gerade hat mir meine Liebste gesagt, dass wir wieder Tomaten-Salz machen müssen, da sich unseres zu Ende neigt. Und das ist auch ganz einfach…

Einfach getrocknete Tomaten sehr klein schneiden und in grobes (!) Meersalz mischen. [mehr…]



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