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Warum baue ich nur “alte” Sorten an?

22. September 2006

Warum ich nur “alte” Sorten (Heirloom) anbaue? Weil ich keine Lust habe, mich der EU, die nur wenige “genormte” Sorten zum Verkauf erlaubt, zu beugen. Es gibt so viele Arten, die von Generation zu Generation weitergegeben und kultiviert wurden. [mehr…]

Die Geschichte der Tomate

29. August 2006

Die Tomate stammt aus Mittel- oder Südamerika. Dort wurde sie bereits 200 v. Chr. von denn Inkas und Azteken angebaut. Von ihnen bekam sie auch den Namen “Tomatl” oder “Tumatl”, was übersetzt “Schwellkörper” bedeutet. Kolumbus brachte sie 1498 – bei seiner zweiten Reise nach Amerika – nach Europa, zunächst nach Italien und dann nach Spanien.

Diese Tomaten sollen nicht Rot, sondern Gelb gewesen sein. Gegessen wurden die Früchte aufgrund des starken Geruchs der Pflanze aber nicht, man sah sie als Zierpflanze an und pflanzte sie in die Gärten zu Dekoration. Die Italiener waren im 17. Jhdt. die ersten, die Tomaten auch für die Küche verwendeten.

Erst nach dem 1. Weltkrieg erlebte die Tomate im restlichen Europa einen richtigen Aufschwung als “essbare” Frucht. Heute ist die Tomate “das” Gemüse schlechthin in Europa. Gut so, noch besser wäre es aber, wenn mehr Sorten EU-gerecht sein würden…

Die ersten Tomaten, die im 19. Jhdt. auch einen Namen verpasst bekamen, sollen übrigens die beiden Sorten “Marmande” und “St. Pierre” gewesen sein.

Die Gen-Tomate – Braucht die Welt nicht!

8. Juli 2006

Gute Haltbarkeit, Transport-Fähigkeit, … (und in Wirklichkeit Geschmacklosigkeit!) Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass jemand Tomaten braucht, in deren Erbgut herumgedoktert wurde. Es gibt Tausende Tomatensorten, die sich an die jeweiligen klimatischen Verhältnisse angepasst haben. [mehr…]



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