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Getrocknete Tomaten lieben Olivenöl

12. September 2010

Getrocknete Tomaten in Olivenöl (Bildquelle: Henry)Was macht man, wenn man auch im Winter auf Tomaten – in welcher Form auch immer – nicht verzichten will? Richtig: Zumindest ein paar getrocknete Tomaten in Olivenöl einlegen. Zum Glück hatte ich noch zirka ein Kilogramm vom letzten Italien-Urlaub im Keller.

OK, bei Tomaten-Vorräten bin ich wirklich unersättlich. [mehr…]

iTomatl = Tomatl.net für iPhone und iPad

5. September 2010

Tomatl am iPhone (Bildquelle: Henry)Ja, ich liebe technische Spielereien, und deshalb hab ich Tomatl.net mal für die Anzeige auf iPhone und iPad optimiert. Ich weiß zwar nicht, ob das irgendjemand für sinnvoll hält oder brauchen kann, aber mir gefällt’s. 😉

Der Vorteil dabei: Diese mobile Version der Website wird um einiges schneller geladen, wenn sie auf “Smartphones” angesehen wird. [mehr…]

Eine “Nonna Antonina” mit 496 Gramm

29. August 2010

Nonna Antonina (Bildquelle: Henry)Die “gewichtigste” Tomate ist heuer die “Nonna Antonina” mit 496 Gramm. Hmmm, wieder knapp an der Halb-Kilo-Marke vorbei geschrammt, aber soll Schlimmeres geben. 😉

Die Samen dieser Sorte habe ich vom “Gartenbär” Jörg aus dem Piemont geschickt bekommen. Tja, und heuer gab sie so richtig Gas, wenn auch etwas spät. [mehr…]

Die “Tschernij Prinz” schmeckt fantastisch

26. August 2010

Tschernij Prinz (Bildquelle: Henry)Jedes Jahr kristallisieren sich im Laufe der Tomatensaison “Lieblinge” heraus. Heuer zählt eindeutig die Sorte “Tschernij Prinz” (schwarzer Prinz) dazu. Schmeckt fantastisch und hat, was mir besonders gefällt, eine relativ dünne Schale.

Sie ist zwar als frühreifende Tomate bekannt, aber dieses Jahr ist – und nicht nur bei mir – alles etwas später dran. [mehr…]

Die Spannung auf “Gerry Ibsen’s Gold” steigt

20. August 2010

Gerry Ibsens Gold (Bildquelle: Henry)Auf eine Tomatensorte, die 2010 die Terrasse schmückt, bin ich besonders gespannt: Eine Lieblingssorte von Gerry Ibsen aus den USA, bei dem ich auch heuer wieder vieeele Samen bestellt hatte. Verkostet habe ich sie bis jetzt noch nicht, bin aber schon mächtig gespannt.

Wenn sie so schmeckt, wie sie aussieht… [mehr…]

Mal was rot-gelbes – Die “Red Zebra”

11. August 2010

Red Zebra (Bildquelle: Henry)Die “Green Zebra” hat meinen Garten schon in den vergangenen Jahren geziert. Heuer kam aber zum ersten Mal die rote Variante zum Zug, die nämlich die “Red Zebra”.

Der Geschmack ist wirklich ausgezeichnet, nur die Wuchsform hat mich etwas überrascht. [mehr…]

“Baselbieter Röteli” – Tomaten können süß sein

8. August 2010

Baselbieter Roeteli (Bildquelle: Henry)Dass Tomaten süß sein können, dürfte hinlänglich bekannt sein. Im heurigen Jahr hat mich aber die “Baselbieter Röteli” wirklich überrascht. Sie hat eine wunderbares Verhältnis von Säure und Süße, wobei letztere stark dominiert.

Außerdem hat diese Pflanze viele Rispen an der Staude, was langen Genuss garantiert. [mehr…]

Grrr, die “Chocolate Stripes” platzt

5. August 2010

Aufgeplatzte Chocolate Stripes (Bildquelle: Henry)Seit ein paar Tagen beobachte ich die Tomatensorte “Chocolate Stripes”, wie die Früchte immer mehr Risse bekommen und teilweise wirklich bis zu einem halben Zentimeter dicke Platzwunden aufweisen.

Natürlich ist mir klar, dass es “platzfeste” und weniger platzfeste Sorten gibt. Trotzdem sieht das ganze nicht sonderlich schön aus. [mehr…]

Die Tomate “Schwarze Russische” hat überlebt

2. August 2010

Schwarze Russische (Bildquelle: Henry)Im Frühling habe ich aus einem Gartenmarkt ein Pflänzchen der Sorte “Schwarze Russische” mitgenommen. Nicht, dass ich schon selbst zu wenige Tomatenpflanzen gehabt hätte, aber das Pflänzchen tat mir einfach leid, weil es so erbärmlich aussah.

Also habe ich es eingepackt – und es hat sich gelohnt. [mehr…]

Die Tomate “Lemony” macht sich auch gut

16. Juli 2010

Lemony-Tomate (Bildquelle: Henry)Ich liebe die verschiedenen Farben meiner Tomaten, und die “Lemony” wird – wie der Name schon verrät – gelb. Diese Pflanze steht auf der Terrasse in einem Topf und macht sich prächtig.

Das dürften ziemlich große Früchtchen werden, wenn sie so weiterwachsen. Können ja auch bis zu 450 Gramm Gewicht erreichen… 🙂 [mehr…]



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